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Ofenmeister
Reis mit Gemüse aus dem Ofenmeister
Portionen
4
tStückZubereitungszeit
15
MinutenGarzeit
50
Minuten
Kochmodus
Lässt den Bildschirm Deines Gerätes eingeschaltet.
Zutaten
250 g Langkornreis
800 ml Gemüsebrühe
100 g Champignons
150 g Erbsen
75 g Mais
1 Stück. kleine Zucchini
100 g Zuckerschoten
1 Stück. Zwiebel
0,5 Stück. Paprika
2 EL Sojasauce
Kurkuma
Curry
Salz, Pfeffer
1 EL Sesam, geröstet
Anweisungen
- Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Champignons je nach Größe vierteln, Zucchini würfeln, Zuckerschoten dritteln. Die Zwiebel würfeln. Paprika würfeln.
- Die Gemüsebrühe mit der Sojasauce und den Gewürzen würzen.
- Den Reis mit dem Gemüse in den Ofenmeister geben. Die Gemüsebrühe dazugeben und umrühren.
- Den Deckel auflegen und den Reis auf dem Rost unterste Schiene 55 Minuten garen.
- Anschließend mit dem Sesam bestreuen und servieren.
Notizen
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Du hast Lust auf ein vegetarisches Mittagessen und nur ganz wenig Zeit. Dann ist dieses Rezept genau richtig. Gemüse schnippeln, mit Reis und Gemüsebrühe in den Ofenmeister und den Rest macht der Ofen.
