Ofenkartoffeln mit Lachs und Schmandgurken

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Anweisungen

• Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.           
• Die Kartoffeln schälen und vierteln.
• Die Kartoffeln in eine Schale geben und mit Olivenöl und den Gewürzen vermischen.
• Die Kartoffeln gleichmäßig auf dem Zauberstein verteilen.
• Den Zauberstein mit den Kartoffeln in den Backofen auf dem untersten Rost 25 Minuten backen.
• Das Lachsfilet in einer Schüssel mit dem Zitronensaft beträufeln.
• Das Olivenöl und Salz/Pfeffer dazugeben und alles vermischen.
• Nach den 25 Minuten die Kartoffeln beiseite schieben und das Lachsfilet mit auf den Zauberstein legen.
• Kartoffeln und Lachs weitere 20 Minuten backen lassen.
• Die Gurke schälen und in Scheiben hobeln.
• Den Schmand mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gurke unterheben.