Nudelkuchen mit Shrimps und Gemüse

Anweisungen

• Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
• Den Parmesan mit der feinen Reibe oder dem Zester feinreiben.
• Die Eier in der kleinen Elfe verquirlen.
• Die Nudeln abgießen und mit dem Parmesan und den Eiern vermischen.
• Die Spaghetti in der runden Ofenhexe verteilen. Dabei inder Mitte eine Vertiefung für das Topping formen.
• Im Backofen, auf dem Rost, unterste Schiene 10-12 Minuten vorbacken.
• In der Edelstahl-Antihaftpfanne 2 EL Öl erhitzen. Brokkoli, Garnelen und Paprika andünsten. Den Knoblauch mit der Knoblauchpresse dazugeben. 5-10 Minuten garen bis die Garnelen gar sind.
• Die Tomatensauce dazu geben und kurz erhitzen.
• Das Topping in der Mulde der Spaghetti verteilen.
• Den Mozzarella würfeln und darauf verteilen.
• 10 Minuten überbacken. 5 Minuten stehen lassen. In Stücke schneiden und servieren.