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Kinder-Tomatensauce
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Zutaten
120g Butter
1 Zwiebel
2 EL Tomatenmark
3 EL Mehl
1/2 Flasche Ketchup
800-1000 ml Wasser
300g Jagdwurst oder Wiener Würstchen
Salz und Pfeffer
Zucker
Anweisungen
- Die Zwiebel fein würfeln. Die Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebel darin anbraten. Das Tomatenmark und Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren anschwitzen. Mit dem Wasser ablöschen. Es muss eine sämige Konsistenz entstehen. Ketchup dazugeben. Unter Rühren aufkochen lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Jagdwurst würfel bzw. Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und zur Sauce geben. Zu Nudeln servieren.