Ich liebe Kartoffelauflauf in allen Variationen. Dünn gehobelte Kartoffeln mit einer feinwürzigen Sauce und darüber leckerer geriebener Käse. Dazu ein leckeres Steak oder saftiger Fisch und ich bin im siebten Himmel.
Diese Variante mit Frischkäse ist schnell zubereitet und richtig lecker. Du kannst auch hier in den Geschmacksrichtungen variieren und deinem Auflauf so immer einen neuen Pep geben. Mit den Küchenhelfern von Pampered Chef® ist der Auflauf ratz fatz vorbereitet. Den Rest macht dann der Ofen.
Mit dem kleinen Küchenhobel sind die Kartoffeln in kürzester Zeit und ohne viel Kraftaufwand in hauchdünne Scheiben gehobelt. Das ist wichtig, damit der Auflauf auch schnell gar wird. In dem Lebensmittelschlitten ist viel Platz, sodass du viele Kartoffeln in einem Zug hobeln kannst.
Abschließend wird dann der Käse auf unserer groben Microplane® Reibe gerieben. Die Edelstahlklingen sind messerscharf und das Reiben Deiner Lebensmittel ist damit wirklich easy. Du reibst schnell und einfach. Nicht nur Käse gleitet durch die Edelstahlklingen. Auch für Kartoffeln, Karotten , Äpfel oder auch Mozzarella ist die Reibe ideal. Ohne viel Kraftaufwand kannst Du diese verwenden.