Hähnchen in Käse-Sahne-Sauce

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Anweisungen

• Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die Hähnchenbrustfilets in der Pfanne rundum anbraten. In die Ofenhexe legen.
• Das Bratfett mit der Sahne ablöschen und kurz aufkochen lassen. Kräuterfrischkäse und Sahneschmelzkäse dazugeben und zu einer sämigen Sauce kochen.
  Wichtig: Die Sauce anschließend etwa 10-15 Minuten abkühlen lassen.
• Die Sauce über die Hühnchenbrust geben. Den Mozarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden und auf den Auflauf legen.
• Im Backofen auf unterster Schiene auf dem Rost 20 Minuten überbacken.
  Dazu passen Tortiglioni.