Churros aus dem Airfryer

Anweisungen

• Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sekunden / Stufe 10 pulverisieren. 1/4 TL Zimt dazugeben und 10 Sekunden / Stufe 3 verrühren. In eine kleine Schale umfüllen.
• Das Wasser in den Mixtopf geben und bei 100°C / Stufe 1 zum Kochen bringen. Butter dazugeben und 1 Minute / Stufe 1 schmelzen.
• Mehl, Vanillepaste und 1/4 TL Zimt dazugeben und für 1 Minute / Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig verrühren (ggf. die Zeit etwas verlängern). Den Messbecher abnehmen, den Teig auf Stufe 2 rühren und auf ca. 60°C abkühlen lassen.
• Die Eier zum Teig geben und 1 Minute / Knetstufe zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
• Den Teig in die Garnierspritze füllen und die größte Sterntülle aufsetzen. Den Kleinen Ofenzauberer plus mit einem hoch erhitzbaren Fett einfetten.
• Mit der Garnierspritze die Churros auf den Ofenzauberer spritzen.
• Im Deluxe Air Fryer 10 Minuten im Programm AirFry backen.
• Mit dem Puderzucker-Zimt-Gemisch bestäuben und anschließend servieren. Dazu auch passt Schokosauce.