Ameisenkuchen

Anweisungen

• Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
• Alle Zutaten für den Teig bis auf die Schokostreusel in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Die Streusel dazugeben und 20 Sekunden / Stufe 4 / Linkslauf unterrühren.
• Spanne ein Backpapier in die Herzkuchenform und fülle den Teig in die Form. Backe den Kuchen ca. 60 - 70 Min im unteren Drittel des Backofens. Bitte Stäbchenrpobe machen.
• Den Kuchen auf dem Kuchengitter eine Stunde in der Form abkühlen lassen. Anschließend den Rand lösen und final auskühlen lassen.
• Für den Schokoldenguss die Schokolade in den Mixtopf 10 sek./Stufe 8, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben, 2 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen. Den Guss auf dem Kuchen verteilen und nach Belieben mit Streuseln verzieren.